吃山药的注意事项有哪些

　　山药虽然其貌不扬，但是营养丰富含有多种对人体有益的成分，是天然的营养保健品，值得朋友们食用，大家对山药有哪些认识呢，山药的食用方法多种多 样，但是吃山药的时候也有很多的注意事项，如果不及时的引起注意，会引起很多不必要的麻烦，山药的营养丰富，如果食用不当会破坏山药中的成分，下面介绍吃山药的注意事项有哪些？

　　1、山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。

　　2、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。

　　3、有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。

　　4、糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。

　　5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

　　6、此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。

　　7、胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

　　以后再食用山药的时候一定要注意，合理的吃山药，会更有助于人体吸收山药中的营养成分，以上就是为介绍的山药的注意事项的知识了。