冬瓜大骨汤

　　性味甘淡寒，入肺、胃、大肠、小肠，利尿消肿、清热消渴。蕴含维他命B1及纤维，有助大肠蠕动，排清废物和毒素。

　　1.冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美.

　　2.生姜切小块。

　　4.放大骨爆炒至变色。

　　6.倒进堡中小火煨，将切成一段一段的玉米放进去和大骨一起煨。

　　7.处理好冬瓜，放冬瓜进去煨10分钟加盐调味即可。

　　菜品口味：清淡主要工艺：炖所需时间：三刻钟制作难度：普通所用厨具：煮锅做法：1.剁好的大骨洗净备用。

　　3.锅里放油，将生姜放进去炒香。

　　5.加热水煮开。