吃红肉的好处和危害
1、吃些红肉有助怀孕
红肉中的多种营养成分对保持正常生育能力起到关键作用，其中一大重要营养素是硒。由于土壤中硒水平偏低，全球大多数成年人长期处于硒摄入量不足状态。大量研究发现，身体缺硒与包括男女不育不孕、流产、先兆子痫、胎儿发育受限、早产、妊娠糖尿病和妊娠胆汁淤积症等多种生育问题关联密切。猪肉是极佳的富硒食物，可提高体内硒水平，保持正常生育能力，准备要孩子的夫妇多吃猪肉有助于提高受孕几率。研究人员表示，红肉中还富含微量元素锌，缺锌容易导致染色体变异，降低生育能力，增加流产危险。
维生素B6有助于人体调节激素水平，是影响受孕和生育的最重要的维生素。红肉中富含维生素B6。
2、红肉吃得少容易患疲劳
铁是血红蛋白的主要成分，参与体内二氧化碳和氧的运输，一旦人体缺铁，就会出现精神不济、疲惫不堪等症状。膳食中的铁主要分为两类，一类来自于肉类和内脏，其中的血红素铁的吸收利用率较高。一般来说，肉类的颜色越红，其中所含血红素铁就越多。相比之下，菠菜和芸豆等食物中的铁是非血红素铁，其在人体内的吸收利用率普遍较低。此外，尽管乳制品营养丰富，但其铁含量非常少。如果膳食中没有红肉，而是以蔬菜和水果为主，这样的膳食无法供应足够的铁，很容易给身体带来疲劳感。对于女性而言，尤其应该注意补铁，因为月经时会流失一部分铁。此外，喝咖啡或茶成瘾等饮食习惯会加速铁的流失，这类人群也应该注意补铁。
3、红肉也不可吃过多
红肉吃多了会增加罹患心脏病等疾病的危险，成年人一星期最多吃500克。红肉包括：猪肉、火腿、牛肉、羊肉和培根等。
红肉中的多种营养成分对保持正常生育能力起到关键作用，其中一大重要营养素是硒。由于土壤中硒水平偏低，全球大多数成年人长期处于硒摄入量不足状态。大量研究发现，身体缺硒与包括男女不育不孕、流产、先兆子痫、胎儿发育受限、早产、妊娠糖尿病和妊娠胆汁淤积症等多种生育问题关联密切。猪肉是极佳的富硒食物，可提高体内硒水平，保持正常生育能力，准备要孩子的夫妇多吃猪肉有助于提高受孕几率。研究人员表示，红肉中还富含微量元素锌，缺锌容易导致染色体变异，降低生育能力，增加流产危险。
维生素B6有助于人体调节激素水平，是影响受孕和生育的最重要的维生素。红肉中富含维生素B6。
2、红肉吃得少容易患疲劳
铁是血红蛋白的主要成分，参与体内二氧化碳和氧的运输，一旦人体缺铁，就会出现精神不济、疲惫不堪等症状。膳食中的铁主要分为两类，一类来自于肉类和内脏，其中的血红素铁的吸收利用率较高。一般来说，肉类的颜色越红，其中所含血红素铁就越多。相比之下，菠菜和芸豆等食物中的铁是非血红素铁，其在人体内的吸收利用率普遍较低。此外，尽管乳制品营养丰富，但其铁含量非常少。如果膳食中没有红肉，而是以蔬菜和水果为主，这样的膳食无法供应足够的铁，很容易给身体带来疲劳感。对于女性而言，尤其应该注意补铁，因为月经时会流失一部分铁。此外，喝咖啡或茶成瘾等饮食习惯会加速铁的流失，这类人群也应该注意补铁。
3、红肉也不可吃过多
红肉吃多了会增加罹患心脏病等疾病的危险，成年人一星期最多吃500克。红肉包括：猪肉、火腿、牛肉、羊肉和培根等。