怎样喝粥才健康
经常变着方法做一些营养全面、多种风味的香粥,随时食用,也是一种养生之道。
1、三餐不能总喝粥
这个过错白叟常犯。恰当喝粥的确有利,但不行顿顿喝。粥归于流食,在养分上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”,吃时觉得饱了,但很快又饿了。久而久之,晚年人会因能量和养分摄入缺乏而养分不良。所以喝粥也要注意均衡养分。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃些点心等,都能弥补能量。
2.胃欠好的人少喝
不少人以为粥养胃。但事实上,这种观念并不全部。由于喝粥不必渐渐咀嚼,不能推进能够协助消化的口腔唾液腺的分泌;并且水含量偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的效果,加快胃的胀大,使胃运动缓慢,这相同晦气于消化。因而胃病患者不宜老喝粥,而应挑选其他简单消化吸收的饮食,细嚼慢咽,推进消化。
3、糖尿病人喝粥要适当
糖尿病患者通常更简单饿,并且粥具有消化快的特色,所以很简单让人吃了很快又想吃;粥自身在短期内还简单被身体所吸收,致使血糖敏捷升高,或许动摇过大。糖尿病患者要适当喝粥,每次一小碗即可。
4、冰粥并不行取
冰粥是夏天的畅销食物,但它不合适体质寒凉、衰弱的晚年人以及孩子。冰粥喝多了不只会使人体的汗毛孔阻塞,致使代谢废物不易分泌,还有能够影响肠胃功用。
榜首,宜食红枣粥
制造:粳米250克,红枣60个,加水适当,共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的效果,合适贫血、缓慢消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
第二,宜食菠菜粥
制造:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适当,共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的效果,合适平常血虚肠枯而致大便秘结,尤其是晚年缓慢便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便晦气、高血压导致头晕等患者食用。
第三,宜食黑米党参粥
制造:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适当,共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养意图效果,合适气虚体弱、脾胃衰弱、全身厌倦无力、食欲不振、大便淡薄等患者食用。
第四,宜食猪肝粥
制造:粳米250克,猪肝60克,加水适当,共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的效果,合适贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
第五,宜食萝卜粳米粥
制造:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精盐3克,加水适当,共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的效果,合适因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。
第六,宜食菊花粥
制造:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适当,共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的效果,合适头眩、目疾、高血压、肌肤疮痈等患者食用。
第七,宜食茼蒿粥
制造:茼蒿500克,粳米200克,生姜5克,熟猪油10克,精盐3克,胡椒粉l克,味精2克,加水适当,共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的效果,合适肝气不舒导致的疝气痛苦以及小便晦气、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。
第八,宜食芝麻粥
制造:粳米250克,芝麻(蒸晒后研细)50克,加水适当,共煮成粥。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的效果,合适肝肾缺乏、头发早白、掉发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
1、三餐不能总喝粥
这个过错白叟常犯。恰当喝粥的确有利,但不行顿顿喝。粥归于流食,在养分上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”,吃时觉得饱了,但很快又饿了。久而久之,晚年人会因能量和养分摄入缺乏而养分不良。所以喝粥也要注意均衡养分。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃些点心等,都能弥补能量。
2.胃欠好的人少喝
不少人以为粥养胃。但事实上,这种观念并不全部。由于喝粥不必渐渐咀嚼,不能推进能够协助消化的口腔唾液腺的分泌;并且水含量偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的效果,加快胃的胀大,使胃运动缓慢,这相同晦气于消化。因而胃病患者不宜老喝粥,而应挑选其他简单消化吸收的饮食,细嚼慢咽,推进消化。
3、糖尿病人喝粥要适当
糖尿病患者通常更简单饿,并且粥具有消化快的特色,所以很简单让人吃了很快又想吃;粥自身在短期内还简单被身体所吸收,致使血糖敏捷升高,或许动摇过大。糖尿病患者要适当喝粥,每次一小碗即可。
4、冰粥并不行取
冰粥是夏天的畅销食物,但它不合适体质寒凉、衰弱的晚年人以及孩子。冰粥喝多了不只会使人体的汗毛孔阻塞,致使代谢废物不易分泌,还有能够影响肠胃功用。
榜首,宜食红枣粥
制造:粳米250克,红枣60个,加水适当,共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的效果,合适贫血、缓慢消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
第二,宜食菠菜粥
制造:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适当,共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的效果,合适平常血虚肠枯而致大便秘结,尤其是晚年缓慢便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便晦气、高血压导致头晕等患者食用。
第三,宜食黑米党参粥
制造:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适当,共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养意图效果,合适气虚体弱、脾胃衰弱、全身厌倦无力、食欲不振、大便淡薄等患者食用。
第四,宜食猪肝粥
制造:粳米250克,猪肝60克,加水适当,共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的效果,合适贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
第五,宜食萝卜粳米粥
制造:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精盐3克,加水适当,共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的效果,合适因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。
第六,宜食菊花粥
制造:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适当,共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的效果,合适头眩、目疾、高血压、肌肤疮痈等患者食用。
第七,宜食茼蒿粥
制造:茼蒿500克,粳米200克,生姜5克,熟猪油10克,精盐3克,胡椒粉l克,味精2克,加水适当,共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的效果,合适肝气不舒导致的疝气痛苦以及小便晦气、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。
第八,宜食芝麻粥
制造:粳米250克,芝麻(蒸晒后研细)50克,加水适当,共煮成粥。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的效果,合适肝肾缺乏、头发早白、掉发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。