生菜吃出健康
结球生菜：咱们最常吃的生菜即是它，这家伙简直做成什么样都好吃，而且死后永远是一大群窈窕MM追捧着，真羡煞我也！
菊苣：尽管看着有点像娃娃菜，可是从植物学的视点上来看，它是生菜宗族的一员，但仅仅不太爱出头露面算了。不过它的植株上开放的蓝色小花则经常被浪漫的人拿在手中、写在文中、作在画中……
红叶生菜：权且认为这位仁兄不仅仅看上了奶油生菜的绿，一起也看上了紫叶生菜的紫吧。它在生吃的菜中(尤其是西餐里)经常呈现，而它的呈现，能够使一道正本很简单的小凉菜也变得很丰厚。
在挑选生菜的时分，除了要看菜叶的色彩是不是青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。好的生菜在有的当地被称作是“玻璃生菜”，尽管看上去没有真的玻璃那般夸大的透亮，但却也说明晰其质感。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是十分厚，叶面有诱人的光泽度，若是在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或许褶皱的当地，不新鲜的生菜会由于空气氧化的效果而变得如同生了锈斑相同，而新鲜的生菜则不会如此。
生菜的含水量很高，养分十分丰厚，而且最杰出的特色即是超级低脂，若是想减肥，生菜是你最佳的挑选。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，关于人的消化系统大有裨益。生菜能够推进胃肠道的血液循环，关于脂肪、蛋白质等大分子物质，生菜能够起到协助消化的效果。别的，生菜关于胆汁的构成也有推进效果，而且可认为血液消毒。丰厚的膳食纤维能够让你在前往五谷轮回之所的时分愈加痛快……
近来也有研讨标明，生菜(结球)中含有的一种物质能够有效地按捺一些脏器的癌变，包含胃、肝、大肠等重要脏器。
菊苣：尽管看着有点像娃娃菜，可是从植物学的视点上来看，它是生菜宗族的一员，但仅仅不太爱出头露面算了。不过它的植株上开放的蓝色小花则经常被浪漫的人拿在手中、写在文中、作在画中……
红叶生菜：权且认为这位仁兄不仅仅看上了奶油生菜的绿，一起也看上了紫叶生菜的紫吧。它在生吃的菜中(尤其是西餐里)经常呈现，而它的呈现，能够使一道正本很简单的小凉菜也变得很丰厚。
在挑选生菜的时分，除了要看菜叶的色彩是不是青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。好的生菜在有的当地被称作是“玻璃生菜”，尽管看上去没有真的玻璃那般夸大的透亮，但却也说明晰其质感。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是十分厚，叶面有诱人的光泽度，若是在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或许褶皱的当地，不新鲜的生菜会由于空气氧化的效果而变得如同生了锈斑相同，而新鲜的生菜则不会如此。
生菜的含水量很高，养分十分丰厚，而且最杰出的特色即是超级低脂，若是想减肥，生菜是你最佳的挑选。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，关于人的消化系统大有裨益。生菜能够推进胃肠道的血液循环，关于脂肪、蛋白质等大分子物质，生菜能够起到协助消化的效果。别的，生菜关于胆汁的构成也有推进效果，而且可认为血液消毒。丰厚的膳食纤维能够让你在前往五谷轮回之所的时分愈加痛快……
近来也有研讨标明，生菜(结球)中含有的一种物质能够有效地按捺一些脏器的癌变，包含胃、肝、大肠等重要脏器。