选购冷饮爽口更要爽心
近来几气候温打破30℃大关，防晒、遮阳伞和冷饮可谓抵挡高温气候的三大法宝。冷饮当然解暑，不过若是吃到菌落总数超支的不合格商品，当心拉肚子哦。
菌落总数超支，冷饮爽口不爽心
夏天吃冷饮当然爽口又爽心，吃到不合格商品，一只冰糕下肚，等于吞下去不行胜数的霉菌、酵母菌。据江苏质监局有关教授介绍，每年质监有些都不定时对市场上的冷饮进行检查，每次检查的成果都没有100%到达合格。疑问首要会集在出产、运送和出售的环节上。菌落总数、霉菌、酵母菌等微生物超支是冷饮常见的疑问。吃到这样的疑问冷饮，爽口了但难爽心，简单闹肚子。有些街头小店的便宜冷饮，质料不过是色素加上香精，特别是色彩艳丽的果味冷饮，更变成不法小贩的“最佳”招牌。由于不具备清洁许可证、健康证等，使得冷饮的清洁质量难以确保。
冰淇淋并不等同于雪糕
当时不少消费者对冷冻饮品存在误区，以为雪糕即是冰淇淋。其实，国内外对冰淇淋有严厉的行业规范，所含乳脂有必要到达必定目标才干称得上是冰淇淋，不然只能称为冰品。
现国内有有些冰淇淋是靠乳清和乳化剂替代奶油，仿照出奶油的感官作用，但在营养价值、口感上大打折扣。而雪糕是以饮用水、乳制品、食糖、食用油脂等为首要质料，参加适当的香料、着色剂和乳化剂等食物添加剂，经混合、灭菌、均质或轻度凝冻、注模、冻住等技术制成的冷冻饮品。
尽管雪糕在形状、口感、味道等首要方面相似冰淇淋，但所含蛋白质和脂肪远低于冰淇淋。冰淇淋是乳制品，富含牛奶或奶油，而任何质料都可以制成雪糕。为了操控冰淇淋营养物质在必定含量，国家引荐性规范需求，冰淇淋的总固形物要大于等于30%，雪糕大于16%即可，不然冷饮化冻后吃到的是“一泡水”。
几类人群吃冷饮要忌讳
冷饮再爽口，也不行多吃，特别对以下几类人群来说更应该忌口。
糖尿病患者：冷饮中通常富含较多的糖，患者食之可使血糖升高使病况加剧。十二指肠溃疡、缓慢胃炎、缓慢结肠炎、胆囊炎、消化不良患者：这些患者的消化系统功用较差，吃冷饮食物后简单影响胃肠粘膜，加剧病况。龋齿、牙本质过敏患者：这类患者吃冷饮会诱发牙痛。高血压、冠心病和动脉硬化患者：这类患者若是很多吃冷饮，会俄然影响胃肠道，使血管缩短，血压升高，加剧病况，简单诱发脑溢血。
咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎患者：这些患者最佳不吃冷饮，由于冷影响可使咽喉部炎症加剧并诱发咳嗽，或导致旧病复发。肾病患者：这种患者不宜食用富含香精、色素香料等成分的冷饮，由于这些成分会加剧肾小球过滤排毒的担负，一起可使浮肿表现愈加严峻。肥壮患者：冷饮中含糖多，会添加肝糖元，转化为脂肪，使身体愈加肥壮，简单诱发脂肪肝和高脂蛋白血症。
婴幼儿不宜吃冷饮，不然可能会影响胃肠消化腺的排泄和活动，形成拉肚子、腹痛及不想吃饭。准妈妈也不宜多吃冷饮，这是由于胎儿对冷的影响极为灵敏，当准妈妈食用冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动变得频频。
菌落总数超支，冷饮爽口不爽心
夏天吃冷饮当然爽口又爽心，吃到不合格商品，一只冰糕下肚，等于吞下去不行胜数的霉菌、酵母菌。据江苏质监局有关教授介绍，每年质监有些都不定时对市场上的冷饮进行检查，每次检查的成果都没有100%到达合格。疑问首要会集在出产、运送和出售的环节上。菌落总数、霉菌、酵母菌等微生物超支是冷饮常见的疑问。吃到这样的疑问冷饮，爽口了但难爽心，简单闹肚子。有些街头小店的便宜冷饮，质料不过是色素加上香精，特别是色彩艳丽的果味冷饮，更变成不法小贩的“最佳”招牌。由于不具备清洁许可证、健康证等，使得冷饮的清洁质量难以确保。
冰淇淋并不等同于雪糕
当时不少消费者对冷冻饮品存在误区，以为雪糕即是冰淇淋。其实，国内外对冰淇淋有严厉的行业规范，所含乳脂有必要到达必定目标才干称得上是冰淇淋，不然只能称为冰品。
现国内有有些冰淇淋是靠乳清和乳化剂替代奶油，仿照出奶油的感官作用，但在营养价值、口感上大打折扣。而雪糕是以饮用水、乳制品、食糖、食用油脂等为首要质料，参加适当的香料、着色剂和乳化剂等食物添加剂，经混合、灭菌、均质或轻度凝冻、注模、冻住等技术制成的冷冻饮品。
尽管雪糕在形状、口感、味道等首要方面相似冰淇淋，但所含蛋白质和脂肪远低于冰淇淋。冰淇淋是乳制品，富含牛奶或奶油，而任何质料都可以制成雪糕。为了操控冰淇淋营养物质在必定含量，国家引荐性规范需求，冰淇淋的总固形物要大于等于30%，雪糕大于16%即可，不然冷饮化冻后吃到的是“一泡水”。
几类人群吃冷饮要忌讳
冷饮再爽口，也不行多吃，特别对以下几类人群来说更应该忌口。
糖尿病患者：冷饮中通常富含较多的糖，患者食之可使血糖升高使病况加剧。十二指肠溃疡、缓慢胃炎、缓慢结肠炎、胆囊炎、消化不良患者：这些患者的消化系统功用较差，吃冷饮食物后简单影响胃肠粘膜，加剧病况。龋齿、牙本质过敏患者：这类患者吃冷饮会诱发牙痛。高血压、冠心病和动脉硬化患者：这类患者若是很多吃冷饮，会俄然影响胃肠道，使血管缩短，血压升高，加剧病况，简单诱发脑溢血。
咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎患者：这些患者最佳不吃冷饮，由于冷影响可使咽喉部炎症加剧并诱发咳嗽，或导致旧病复发。肾病患者：这种患者不宜食用富含香精、色素香料等成分的冷饮，由于这些成分会加剧肾小球过滤排毒的担负，一起可使浮肿表现愈加严峻。肥壮患者：冷饮中含糖多，会添加肝糖元，转化为脂肪，使身体愈加肥壮，简单诱发脂肪肝和高脂蛋白血症。
婴幼儿不宜吃冷饮，不然可能会影响胃肠消化腺的排泄和活动，形成拉肚子、腹痛及不想吃饭。准妈妈也不宜多吃冷饮，这是由于胎儿对冷的影响极为灵敏，当准妈妈食用冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动变得频频。