幼儿食品巧烹制注意事项

　　宝宝过了哺乳期，很多家长会做一些食物开始给宝宝吃，那么我应该怎样做一些健康美味的食物来让宝宝吃了，今天小编就教你几招。

　　1、形态可爱、小巧精致

　　无论是馒头、包子，还是其他别的食品，一定要小巧精致。也就是说，要将宝宝的食物切碎、做小，以适应宝宝的了食量和咀嚼能力。而可爱的形态，会吸引宝宝的注意力，进而引发食欲。

　　2、色、香、味，一个也不能少

　　与成人一样，宝宝的饮食也同样讲究色、香、味。色，即蔬菜、肉、蛋类保持本色或调成其他颜色；香，是指保持食物本身的维生素或蛋白质不变质，再加上各种调料使食物具有香味，由于幼儿口淡，调料不宜太浓；味，幼儿喜欢鲜美、可口、清淡的菜肴，但偶尔增加几样味道稍重的菜肴也可起到调剂的作用。

　　3、营养是关键

　　烹制时，首先要避免营养素流失。蔬菜要快炒，少放盐；煮米饭宜用热水，淘洗要简单。这些细节均可以最大限度地保存食物中的营养素。对含脂溶性维生素的疏菜.如胡萝卜，炒时应适当多放点油，可以提高维生素A的吸收率；炖排骨时在汤内加少许醋，使钙溶解在汤中，更有利于小儿补钙。