美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

餐饮美食特产资讯分享

  • 猕猴桃采集花粉注意事项阅读681次
    采花的最佳时间是天气晴朗的上午9:00-11:00和下午的17:00-19:00,在雨天或者下雨时不要采摘湿润的花朵以及有很重露水的花朵。采收的花朵应为猕猴桃雄性花,所采花朵中不能含有雌花、花梗、沙石、树枝、叶片等杂质。
  • 土鸡蛋和洋鸡蛋哪个好?如何挑选?阅读688次
    鸡蛋可以说是我们每天最基本的食物之一,市面上鸡蛋的品种也十分丰富,面对这么多的种类,消费者怎样才能进行明智的选择呢?现在售卖的大部分鸡蛋都是通过饲料饲养的鸡下的蛋,不过,也有很多追求天然的消费者希望能够食用那些不是经过饲料饲养,而是用原来的方法饲养的“走地鸡”所下的蛋。到底哪种比较好?
  • 莲藕烧鳝鱼三伏天的时令菜式阅读363次
    夏季是莲藕大量上市的时候,这个时候的莲藕新鲜多汁,味道甚佳。美食小编特别介绍一款适合三伏天的时令菜式:莲藕烧鳝鱼。莲藕中含有大量的水分、膳食纤维以及维生素等营养成分,既可以提供足够的饱腹感,升糖指数也不是特别高。
  • 北京油鸡获颁国家农产品地理标志阅读674次
    北京油鸡是我国珍贵的优良地方鸡种,外形“三毛”特征明显,头顶凤冠、嘴长胡须、脚生羽翼,它的脚趾比普通品种多根指头,具有五趾。它的肉质也很特别,鸡味浓郁、细腻滑嫩、口味鲜美,肌肉中游离氨基酸显著高于其他鸡种,肉质富含多种矿物质和微量元素,营养价值很高。
  • 丝瓜白贝汤清凉又解暑阅读394次
    夏季是吃瓜的季节,丝瓜甘凉,具有清热化痰、凉血解毒的功效,对于天气炎热,身热口渴、痰热咳喘具有一定的辅助治疗作用。白贝可以提升鲜味,让汤水口感更加丰富,加之白贝也属性凉,具有清热明目的作用,两者搭配食用可增强功效,夏天食用最好不过。
  • 栗美妞产品为什么受大众喜爱阅读399次
    公司层层把关,严查食品品质,安全健康有保障
  • 经营麻辣香锅店知识讲解阅读556次
    麻辣香锅是许多的非常喜爱的,所以开一家麻辣香锅店非常的不错。那么开一家麻辣香锅简单吗,如何的经营好一家麻辣香锅店,下面美食小编就为大家详细的讲解一下经营麻辣香锅店的一些重要知识。
  • 蛋糕的一些小常识阅读474次
    蛋糕可以说是非常深受人们喜爱的一种甜品。蛋糕可以说是人们不管是在生活中还是其他时间都不可缺少的一个食物。但是我们也需要正确的了解也食用。今天美食小编就给大家讲解下蛋糕的一些小常识。
  • 开风味小吃店如何提高知名度阅读390次
    在餐饮行业当中,风味小吃项目可以说发展行情非常的不错,开一家风味小吃店可以获得更多的利润。利润方面非常的可观,想要得到理想的发展,就需要把握好一些经营方面的技巧与知识。
  • 藕带即荷的梗与芽阅读467次
    藕带就是藕的嫩梗,顶上带芽。有的地方还把藕带称做“藕簪”,名字也极美,通俗一点的说法呢,还有藕苗、藕梢、藕丝菜等等。