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普洱叫的“米干”，即昆明叫的卷粉，广东人叫的肠粉，都是现蒸热卖。思茅地区普洱县城的豆汤米干远近闻名，是为正宗的素食者和威肥者的上乘食品，吃起来松软可口而鲜甜，享誉东南亚国家，凡到普洱出差或旅游的人，都要品尝一番。米干色味独特，口感好，老少皆宜；吃起来松软可口而鲜甜，吃后回味无穷。

“地沟油”一旦流入市场，消费者要学会感官鉴别。根据经验，食用植物油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别。看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。

可能会有朋友说：谁会把大闸蟹等河鲜海鲜当饭吃？别说，这种人真的有。沿海居民，晚餐时吃鱼，虾，蟹贝，蔬菜和葡萄酒并不罕见。即使是内陆居民，偶尔也有机会吃海鲜新鲜，一定不能放手，总是抱着“让我一次吃够”的真理，我想把墙扶进墙里，我在哪里可以先吃一碗米饭，然后慢慢地迎接大闸蟹、虾和贝类？

郎酒产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地。发源于云贵高原的赤水河，绵延千余公里，其流域千沟万壑海拔都有在1000米以上，而流经二郎滩，却陡然降至400余米。千百年来，在郎酒生产基地一带形成了独特的微生物圈。

度过了暑热难挨的盛夏，时下已经进入秋天。从初秋到深秋，人们应该如何度过秋天？衣食起居等方面有哪些是需要多加关照和防范的地方？医生的忠告是不能当作耳旁风的，尤其对于那些体弱多病的人。

野餐包，即户外野餐时使用的多功能背包。野餐作为一种健康、自然的生活方式，在国外发达国家较为普遍，近年来在国内也日渐普及。野餐包以时尚、环保的概念受到人们的关注，它的消费族群是25－40岁、有一定文化素养、对家庭和生活品质有追求的人士。

在高级西餐厅里，点一瓶葡萄酒来喝有许多关于礼仪方面的东西要清楚。不然，除了出丑外，也可能被餐厅欺骗。以下是在点酒过程中由始至终要知道的要点。

低温环境还能通过降低它的代谢，因此在进行冰箱里放几天也不成一个问题，只是为了保存大闸蟹时最好覆盖上几块干净的湿抹布，保持湿润。实验数据记录，就算是暴露在空气中，大闸蟹都可以挺过6-9天才会开始陆续出现死亡；死亡教育主要部分原因是鳃脱水后，蟹无法控制呼吸。

铁棍山药豆是山药藤接果实，具有较高的营养价值。纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良，口感华润有面，香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳。

焦作地区所产山药均称为怀山药，或者怀山，铁棍山药是其中的一个品种，表皮有明显的红色锈斑，直径在1-2厘米，长度40-80厘米不等。2004年，焦作市政府向国家工商总局商标局申请注册了以产地命名的怀药集体商标、证明商标和普通商标。