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我国常见的山药的品种有细毛山药、铁棍山药、鸡皮糙山药、牛腿山药、还有日本大和长芋山药等，只是这些山药品种都没有铁棍山药的营养价值成份高。铁棍山药是怀山药中的一种，它的生长对气候和环境要求非常高，国内唯有太行山脉的怀庆府（今河南温县）可种植生产，此地受沁、黄两河的滋润，北依太行山，南临黄河，被山河怀抱，得名为“怀”，又称“三百里怀川”。

山药不仅具有排毒养顔的功效，还润肠、预防便秘。因为山药不但含有粘蛋白还有大量的膳食纤维，这种薯类食物膳食纤维丰富在肠道里面它大量吸收水分，刺激肠道蠕动，就把肠道里一些氧化的自由基或一些不好的代谢废物排出体外，所以说山药有润肠排毒的作用。

如今恐怕没有哪个古方像六味地黄丸这样受到如此多的追捧了，作为中医治疗肾阴不足，虚火炎症的代表方剂，六味地黄丸一经创立，因其配方合理，补泻兼施而为历代医家所推崇。即使在保健和“补肾”倍受关注的今天一样被人们推崇备至。以至于许多人喜欢自行服用六味地黄丸补肾；一些中老年男性，更是把它当作补肾壮阳的保健品长年服用；此外，许多女性听说六味地黄丸有美容保健的功效，也会经常服用以延缓衰老。

补肝肾，强筋骨，逐瘀通经，引血下行。用于腰膝酸痛、筋骨无力、经闭症瘕、肝阳眩晕。1、其中所含生物碱，具有良好的降压作用。2、所含的脱皮甾酮能改善肝功能，降低血浆胆固醇，有增强细胞活性的作用。3、富含牛膝多糖有明显的增强体液免疫功能作用。4、对人体因缺乏锌、锰所导致内分泌功能低下或腺体萎缩，生长缓慢、阳痿、不孕、习惯性流产等病理变化有较好的疗效。

菊花，有野菊、家菊之分，有观赏、药用之别。颜色一般有白、黄、紫、绿等。据说全世界的菊花品种有二千多个，菊品既繁，名目亦多。除供观赏外，还可药用和饮用。作为药用，以产于河南温县一带的怀菊最为有名，是四大怀药之一。怀菊花可谓四大怀药中的大家闺秀，其药效在世界上所有的菊花中是最好的。

六味地黄丸并非万能的补肾药，其主要是治疗肾阴虚，对于肾阳虚没有效果，得根据体质服用。六味地黄丸出自《小儿药证直诀》，系宋代名医钱乙由“金匮肾气丸”化裁而成，即把《金匮要略》的肾气丸，减去肉桂、附子而成，共有熟地黄、山药、山萸肉、泽泻、牡丹皮、茯苓等6味中草药。

四大怀药的种植，在育种、选地、整土、整地、育苗、施肥、防治病虫害等方面都有严格要求。怀山药、怀地黄、怀牛膝和怀菊花的种植与炮制，都有着严格的工艺要求，需要通过熏蒸、上焙等手段进行脱水。其中怀山药的加工要经过反复浸泡、熏蒸、晾晒、闷放，然后用搓板加工成光山药，又称干山药。

怀山药乃“四大怀药“之首，又是药食同源之精品。铁棍山药是怀山药的一个品种，学术名称为怀山药1号。铁棍山药的最佳收货时段是霜降后的10天，因为长到这时候的山药才算真正意义的成熟。但近年来因为市场的需求波动，现在在农历的八月至十月分都可以收获，大批量的铁棍山药通常会搬运至恒温库保存，只要温度和湿度控制好保存3年都不会发芽。

铁棍山药大致分为三种：沙土铁棍山药、垆土铁棍山药和半垆土铁棍山药。沙土铁棍山药长的比较直，而垆土铁棍山药却长的形状不规则，看起来不太雅观，但这却是铁棍山药中的极品。有些朋友可能要问了：到底为什么垆土铁棍山药会形状不规则呢？今天我们将为你做出详细的讲解分析。

铁棍山药如今已经成为应用越来越普遍的养生食品之一，铁棍山药究竟怎么吃能够发挥其最好的养生保健效果呢？焦作四大怀药官方网站特约中医师指出，铁棍山药的功效多，能补人虚损、治乏力，使人耳聪目明；还对缓解腹胀、腰痛、咳嗽痰喘等有效。