餐饮美食特产资讯分享

龙窖腐乳因龙窖山而得名。据考证龙窖山是瑶文化的发源地，位于湖南省临湘市区东南，以盛产龙窖腐乳出名。临湘黑茶是湖南省岳阳市临湘市的特产。坦渡西瓜在长沙最大的西瓜批发市场举行的西瓜节活动中脱颖而出，受到各界好评。

韩国被称为“泡菜”之国，可想而知，泡菜是韩国的代表性美食。其实，韩国的美食除了泡菜外，还有炒年糕、五花肉、海鲜料理、冷面、烤肉等。大家听到这些菜名，是不是觉得和我们国家的菜一样呢?其实不是哦，它也有自己国家的特色。下面跟美食小编一起看看韩国10大代表性美食。

西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。

常德澧县城头山是我国最早的古城，这里独特的气候和日照条件，对农作物生产有着特殊的作用，所以这里生产的紫米有着天然营养和保健功效。紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，因碾出的米粒细长呈紫色，故名紫米。自汉武帝以来，历代帝王都将紫米列为“贡品”，成为皇室贵族的珍肴美味。

黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。大禹渡黄河鲤鱼特点：金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。

柑橘，是石门的“名片”。每逢金秋十月，石门山山流金，园园淌银，漫山遍野的红橘令人赏心悦目，30万橘农就幸福地生活在“吃柑橘饭，住柑橘楼，读柑橘书，娶柑橘媳，享柑橘福”的醉人橘林中。

元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。北京做的元宵，是以馅为基础制作的。南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。

山西太原必买特产：老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。晋祠大米产于太原晋祠乡一带，是山西大米中的优质品种。龙须拉面的源头是始于唐朝的小拉面。

太原特产美食：清徐葡萄，山西省太原市清徐县特产，全国农产品地理标志。晋祠大米，山西省太原市晋源区特产，全国农产品地理标志。太谷饼是山西省太原传统特产名吃，因产于太谷县得名。

泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。泰国菜的特点，讲究酸、辣、咸、甜、苦五味的互相平衡，通常以咸、酸、辣为主，而带着一点甜，而苦味则隐隐约约在背后。次尝试泰国菜的人都会觉得味道很特。