餐饮美食特产资讯分享

开餐饮店可以说是非常不错的一个行业。许许多的人都有着创业梦想，大多都选择了餐饮行业，餐饮行业为什么这么吸引人肯定是有优点的，例如：利润可观，行业门槛较低等等。

旁听是餐厅服务员的大忌，客人在交谈中，不旁听、不窥视，不插嘴是服务员应具备的职业道德，服务员如与客人有急事相商，也不能贸然打断客人的谈话，最好先采取暂待一旁，以目示意的方法，等客人意识到后，再上前说：“对不起，打扰您们谈话了。

餐饮食品成本构成有三个主要因素，即主料、配料、调料。主料是食品的主要组成部分；配料是为了配合同一主料制作不同食品所必备的原料；调料则是为食品增加色、香、味所需要的原料，三者缺一不可。

菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。

睡莲可以做花茶，据《本草纲目》记载，睡莲花有医疗方面的价值。睡莲的花粉除了拥有更高的营养价值外，它的花粉壁可以自然破裂，使它的营养价值通过茶饮的方式，比较容易被人体吸收。

凉皮是一种特色小吃，在许多地方或者许多的街头都可以看到，尤其是夏季可以说凉皮是卖的最多的，一般各街道都会有卖的，小小的凉皮是人们非常喜欢吃的一种小吃食物。

夏季天气炎热，身体为此会出现很多不适，那么，如何舒舒服服顺顺利利健健康康的度过夏季？那就需要我们注意一些日常小知识。夏季出现中暑主要是高温辐射，身体缺水造成的，为了避免这种现象的出现，在日常生活中要多喝水，不要猛喝，要喝温开水等。

糖是生活中甜蜜的代表，作为厨房常用素材，很多人在做菜的时候都喜欢放一些糖进去，但是，想要把美食做好，就需要把握住不同糖之间的区别，今天小编就来为大家介绍一下，白砂糖和绵白糖之间有着什么样的区别，两者之间的差别到底是在哪里。

厨房必不可少的各种厨具餐具，各种食材，各种调味料，自然是一日三餐的必备。但其实，喜欢下厨房的人们知道，中式料理更离不开的其实是各种提香的香料。

潮河大闸蟹不能生吃，因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌。大潮河大闸蟹不能与柿子、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，人会出现腹痛、呕吐等症状。