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香菇别名：香蕈、香信、花菇等。英文名：Shiitake。学名：Lentinulaedodes(Berk。)Pegler=Lentinusedodes(Berk。)Sing。木耳别名：黑木耳、耳子，光木耳。英文名：WoodEar。学名：Auriculariaauricula(L。exHook。)Underw。

食用菌加湿设备主要包括空气加湿器、菌袋注水设备、高效真空补水罐和微喷设备。一般在菌种培养室和出菇室内使用，主要用于增加培养室内空气相对湿度，防止培养基水分散失，主要有离心加湿器、电极式加湿器和超声波加湿器3种类型。

枣树的生长适应性比较强，为喜温喜光树种，春季气温达到13—15℃时开始抽枝，月平均气温在17℃以上时花芽开始分化，2O℃以上时开花；果实成熟适温为18-22℃；气温下降到15℃时开始落叶。根据其发芽晚、落叶早、遮荫少的特性，适宜与粮、棉、菜间作，经济效益非常可观。现介绍枣树一年套种三茬的高产技术。

核桃产量主要取决于核桃坚果体积的大小及单果重量。核桃到近熟期时，果实的个头大小基本上已定形。不同采收期的核桃坚果的纵径、横径、棱径，平均值无明显差异。但是，早采收的核桃，内部干物质的积累，却仍在增加。调查资料表明，此时核桃在树上每天平均单粒重增加0.07克，而且在一定期限内采收越晚，增重量越大。

牛蒡黑斑病主要为害叶片、叶柄，亦易在苗上发生。叶上病斑圆形，大小2～20毫米，褐色至茶褐色，表面平滑。后期自病斑中央渐变淡褐色至灰色，且极薄而易破，遇雨时常穿孔。后期病斑上散生许多小黑点。发病严重时，多个病斑融合为不规则形大斑块，致使病部黄枯。

牛蒡在我国多为露地栽培，栽培季节一般为春秋两季。秋季栽培在10月1日--11月上旬。11月10日左右盖上拱形地膜；春季在3月--5月中旬种植，盖地膜的可在3月份种植，露地栽培在霜冻结束之后才可种植。

杏鲍菇栽培量在逐年增多，但因杏鲍菇出菇期的温度范围较窄，出口菇的质量要求较高，一般只采收1-2潮菇，生物学效率只有40%。菇农将废菌棒晒干后当柴烧，或者就丢弃在菇棚边，不但浪费了资源，还造成环境污染。