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在最近几年时间里，我国对于特色农业不断的寻求发展之中。在江苏省宿迁市泗阳县有一个小乡村叫六塘村该村的雪菜可是当地的一个特色菜种，近两年正直发展势头迅猛，现今已经俨然成为了当地的一个特色经济支柱产业。

枣树夏剪适时最关键，一般可在新枣头长到30厘米时分期进行修剪。疏枝俗话说，枝条疏散，红枣满串，枝条拥挤，枣吊空虚。要疏除枣树内膛过密的多年生枝和骨干枝上萌生的新枣头。

对春季嫁接未成活的枣树，夏季仍可进行补接，成活率高达80%以上。接穗选择选芽眼充实、健壮无病虫的当年生基本木质化的枣头或二次枝做接穗，接穗紧张时也可选用两年生以上的粗度适宜的枝。

果树粗翘皮常常隐藏着多种病害，如山楂红蜘蛛、星毛虫、小卷叶虫、腐烂病等。冬剪结束后，成龄果树如冬季未刮粗皮裂缝的应及早补刮，一般仅刮去粗翘皮不留缝隙即可，不可过深或过浅。

冬枣花量大，开花消耗大量的营养物质，如果树体弱，就会更弱。凡是强壮的树体，通过施肥、除萌、摘心、拉枝、疏枝等，不仅坐果率提高，而且优质果率可达90%以上。因此培养强壮的树体是冬枣树丰产的基础。

购买食用菌菌种时，除了选择信誉好的大专院校、科研单位或正规食用菌菌种生产厂家作为选购对象外，对现场购买或成批发送的菌种要进行仔细挑选，并要考虑以下4个方面。

5月上旬当枣树萌芽时，常发现刚长出的嫩芽就被一种虫子吃掉，这种害虫便是枣步曲，俗称“顶门吃”。其幼虫爬行时身体呈“弓”形，匍匐前进。当枣树展叶开花后，因幼虫虫龄长大，食量大增，常将叶片吃成大大小小的缺陷。

苦菜棚室栽培发展迅速，不论栽培面积，还是栽培品种都在不断增加，成功的棚室栽培能创造较高的经济效益。苦菜营养价值高，富含人体所必需的多种氨基酸、维生素及钙、镁、锌、硒等矿物质。

土壤透气性差易造成果树根腐病发生，如何正确地改善土壤透气性，提出以下几点建议：果园灌溉过程中不要大水漫灌：大水漫灌是造成土壤透气性差的一个主要原因。

接穗一般从当地优良品种的母株上采集，时间上应掌握“宜晚不宜早”的原则，即在枣树不发芽的前提下，接穗采取的越晚越好，离嫁接适期越近越好，最好随采随接。蜡封接穗使接穗表面形成一层薄薄的蜡膜，封住了接穗表皮气孔和接穗两端切口，比普通接穗减少水分蒸发９０％以上，起到了保护接穗效果。