美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

餐饮美食特产资讯分享

  • 羊肉烧芸豆做法阅读757次
    羊肉烧芸豆归为长春的特色小吃,肉片嫩香,豆角软面,滋味清鲜,也是较为常见的家常菜!羊肉烧芸豆原料:羊肉,芸豆(豆角),酱油,料酒,精盐,葱米、姜米、蒜米,八角,味精,香油,豆油,鸡汤。
  • 李连贵熏肉大饼阅读647次
    李连贵熏肉大饼,中国地方特色小吃与旅游美食特产大全!
  • 湖南特产有哪些可带走阅读1149次
    湖南人爱吃辣椒,湖南人很热情,而湖南人的爱吃和会吃,更是在全国都出了名,湖南的小吃以油重色浓为标志,以酸、辣、香、鲜见长,满城遍地都是好吃的餐馆。有人说到了湖南可以不逛景点,但美食小吃却一定要吃个遍,才不枉来一趟湖南。
  • 巧克力蜜豆菠萝包的做法阅读534次
    巧克力蜜豆菠萝包是一道菜品,主料是高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶,辅料是酵母、糖、奶粉、盐、黄油、糖粉、蛋液、可可粉、蜜豆、表面蛋液。
  • 重庆香山蜜饼阅读586次
    相传,香山蜜饼与唐代诗人白居易有关。年青时的白居易,曾避乱江南,并对社会生活和人民疾苦有较多接触和了解。他曾官至翰林学士等职,因上书议政,得罪权贵,贬为江州司马,后调忠州当刺史。
  • 杭州小鸡酥的做法阅读639次
    杭州特色小吃小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得名。杭州小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮,包入豆沙成型,入烤箱烤制而成。
  • 合肥公和堂狮子头的做法阅读1446次
    公和堂狮子头距今已有一百多年的历史,是安徽庐阳百姓喜爱的传统名点,古合肥城独特食品之一。具有酥、松、脆、香之风味。传说清末年间,李鸿章回合肥省亲,漫步街头,被现任合肥公和堂食品厂厂长李昌信的曾祖父李国诚认出,邀其入酒楼,主人奉上自制狮头茶点,中堂品尝后,赞不绝口。
  • 上海汤包的特点阅读918次
    上海小笼包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好。每一小笼内一般放汤包十个,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有大量汤汁。
  • 泡藕带爆炒牛肉做法阅读1173次
    泡藕带爆炒牛肉,色香味俱全的菜肴,藕带的酸爽比老坛酸菜更给力,小米椒的辛辣、泡椒的鲜辣、虎皮青椒和红椒的清甜让酸辣味在口中、在胃里很过瘾!小清新勿入,重口味来吧!
  • 姜丝酸辣藕带做法阅读441次
    藕带轻轻刮掉表皮,用白醋加水浸泡十分钟,再看藕带,非常漂亮,白白胖胖的的惹人爱。斜刀切成薄片,旺火冷油放入红辣椒和姜丝,翻炒片刻可。成菜的藕带细脆无筋,清香可口,嫩、鲜、香、辣,怎么形容它都不过分。