餐饮美食特产资讯分享

油下锅后，再在油里放1-2片生姜，煎鱼时就不容易粘锅脱皮了。有些人为了避免鱼粘锅，煎鱼时习惯在鱼身裹上一层生粉，我劝你千万改变这习惯，这样，鱼不粘锅了，可味道全在外表，不能入味，鱼香味也没有发挥出。

先将所有材料用水泡软，洗净。粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟。放入冰糖调味即可食用。甜爽可口，营养丰富。

铁板烧是很流行的一种小吃，我们了解到的一般就是街边上的铁板，例如：铁板鱿鱼等等。但这不只只是铁板烧系列的，铁板系列还有日式铁板烧、法式铁板烧、花式铁板烧等等，还有的地方叫席前料理等名称。

现在餐饮行业非常深受人们的喜爱，餐饮行业门槛比较低，利润非常可观，是许多的创业的目标，所以许多的人都加入到了小吃行业当中，特色小吃类有许多都是很不错的项目。

在过去，臭豆腐被许多人认为是一种不健康的食物，但现在呢，臭豆腐却成了非常有名的特色小吃。那么对于臭豆腐是否含有营养物质等。下面小编为大家详细的讲解下臭豆腐的营养有那些。

对于馒头来说，是我们再常见不过的了，尤其是北方人士，经常吃馒头等主食，那么对于做馒头的一些知识您了解多少，其实做好一锅馒头也是非常不容易的事情，下面小编为大家详细的讲解下挣馒头的一些注意事项。

驴肉火烧是非常有名的特色小吃中的一种。有句古话说：天上龙肉、地下驴肉。用这么高的评价来评论驴肉。说明驴肉的口味非常的不错。驴肉火烧也带领了许多的人创业发家致富。

拉面是非常深受中国人民喜爱的，尤其是北方，北京以主要以面食。拉面是中国非常有名的小吃。尤其是兰州拉面是人们非常喜爱的。拉面不管是小店经营还是高档经营都是非常不错的。

芹菜粥做法：每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁与粳米150克，煎煮成粥，稍温饮服。效用：春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。

小吃餐饮项目是非常适合创业者，小吃也是非常深受创业者们喜爱的一个项目。因为投资少，利润比较高等原因，还有就是餐饮行业是人类离不开的一个行业之一。