餐饮美食特产资讯分享

北京油鸡是我国珍贵的优良地方鸡种，外形“三毛”特征明显，头顶凤冠、嘴长胡须、脚生羽翼，它的脚趾比普通品种多根指头，具有五趾。它的肉质也很特别，鸡味浓郁、细腻滑嫩、口味鲜美，肌肉中游离氨基酸显著高于其他鸡种，肉质富含多种矿物质和微量元素，营养价值很高。

汉水梨，老河口一张令人骄傲的名片！1997年，“汉水梨”经国家工商局注册，是湖北省优质水果。1997年至1999年，“汉水梨”先后参加江西、四川、河北等地举办的全国水果评优会，均被评为优质水果，独领梨类风骚！

昭通自古就被誉为“天麻之都”。昭通是花椒原产地之一，在其境内牛栏江、洛泽河、关河和金沙江东岸的崇山峻岭中普遍生长着一种野生花椒，这就是现代家种花椒的始祖，青花椒又是其中的佼佼者。

作为一个巨鹿人，你知道巨鹿有哪些特产吗？美食小编今天为你整理了一篇高能科普贴，看仔细哦！巨鹿县是“全国三大金银花主产区”之一。2011年，巨鹿县被国家林业局命名为“我国金银花之乡”。

林州饮食随着经济的发展，区域经济的融合，呈现多样化发展，如出现了：米皮、凉皮、面皮、米线等各种街头小吃，大饭店里更是融合了东南西北中各式饭菜。林州特色饮食有：大烩菜、卤面、水饺、捞面条、宽面条汤、凉粉、粉条、和乐剏、鸡蛋面疙瘩汤、红薯面窝窝等。

渭南地处秦东要道，是中西部地区的结合点、陕西美食的汇集地，也是中西部美食的集散地；也不必说无论南北大菜还是东西部名吃，渭南都能寻觅到其踪影；单说渭南的特色产品就足以让你垂涎三尺，不信瞧瞧看哦。

昭通天麻是古今医家常用的名贵中药。昭通苹果“成熟早、甜度好、香味浓、口感脆、富含硒”是昭通苹果具有的特点。昭通酱以黄豆、牛角红椒、川盐为主要原料，以花椒、茴香、八角、三奈、草果、陈皮为辅助配料，经过多道工序，需加工后半年才能制成。

遵义，可谓是特产之乡，不仅有著名的旅游景区遵义会址、赤水竹海森林，还有贵州茅台酒、湄潭翠芽、务川灰豆腐、遵义鸡蛋糕等著名的特产。

要说哈尔滨特产首先想到的应该是哈尔滨红肠了吧？哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。已经有百年历史。

炖奶属於港式甜品，最原始的炖奶是将调好的牛奶用隔水加热的方式“炖”出来的，但现在我们多采用蒸的方式，盖上保鲜膜小火蒸制出漂亮细嫩的炖奶。所以一定要盖保鲜膜，以及冷水下锅、小火慢蒸，如果不盖保鲜膜就会在表面出现蜂窝状的气泡。