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“焦作地区自明清以来就有怀药文化节，只不过是以怀药大会的形式出现的。”焦作师专教授程峰说，“当时，古怀庆府（今焦作地区）的怀药大会系全国五大药材大会（武汉、安国、樟树、禹州、怀庆）之一，每年举行两次，分别是农历五月二十和九月初九（相传前者是药王的生日，后者是药王的祭日），会期分别为一个月，会址在沁阳城外的柳园，后来移至药王庙附近的东关大街。”

四大怀药是指古怀庆府（今河南省焦作市境内）所盛产的四种药材——怀山药、怀菊花、怀地黄和怀牛膝。怀庆府独有的土壤与气候条件，造就了四大怀药独特的药性和无与伦比的保健价值，历史上不仅历朝历代都作为皇室贡品，而且历代中药典籍与当代中医名家都对四大怀药作出了极为精到的评价，每每言及四大怀药的神奇效用与效力，言必褒誉有加。

相传随末唐初北邙之战，李密、李世民部被宇文化及部大伤，李世民带着剩下的千余人马在强敌宇文化及的追赶下北渡黄河逃到了覃怀之地（焦作）。这时天下着大雪，部队丢盔弃甲、人困马乏、饥寒交迫，北面和东面被沁河围困，后有黄河和追兵，西部被从孟洲赶来的王世充部围堵，王世充看此情景高兴的对部下说：“李世民用不了多久就会投降，否则就会活活饿死、冻死。”

四大怀药为何扎根焦作，应该有两种解释：一种是科学的，从人文、地理、水质、气候、环境等各个方面去辨别探源，找到四大怀药应该生长的怀川最佳答案；另一种则是历史的，因哪个故事或哪一个人物，再或者有一个让人神往的神话。

四大怀药是什么，让我来告诉你。四大怀药是指古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。我国最早的药物学经典《神农本草经》，把“覃怀地”（怀川）所产的山药（薯蓣）、地黄、牛膝、菊花都列为上品。之后历代医药名家由表入里、去粗存精中进一步发现了四大怀药的优秀原始本性。因而此说流传至今，并成为品牌。

博爱生姜”亦名“清化姜”，也叫“上庄姜”。主要分布于许良、上庄、柏山三个乡。博爱姜块大、丝细、产量高，而且品质佳、味道鲜、香辣宜口，百煮不烂，抗逆力强，含水量少，易加工贮藏，是同类中的佼佼者，博爱姜有1600多年的栽培历史。

焦作市四大怀药原产地域保护申请顺利通过国家质检总局专家组评审，焦作市作为我国唯一“四大怀药”原产地域受到国家保护。焦作市为了有效保护“四大怀药”原产地域优势，使其得到国内外市场认证、认可，保证和保护“四大怀药”的质量和特色，专门成立了焦作市“四大怀药”原产地域产品保护申报工作领导小组，撰写了几十万字的申报材料。

博爱竹林是指太行山南麓丹河两岸有千年以上培植历史的万亩竹林，又称清化竹园。博爱县竹林鸡的养殖方法主要是在竹林中放养，鸡在天然竹林环境中生长，吃草根，啄虫子，喝泉水，呼吸竹林的气息，再配合粥糠、稻谷进行喂养。竹林鸡清蒸、清煮、生炒、红烧、白斩均可，食用非常方便。

焦作地区种植怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝已有近3000年的历史，因焦作古属怀庆府管辖，所以史称“四大怀药”。焦作地区的百姓素有种植、加工和食用四大怀药的传统，并且通过不断的生产实践，把这种文化传统延续了数千年之久。据专家考证，四大怀药是由焦作北部太行山中的野生种驯化而来，在沁阳神农山的老君洼一带，至今保留着山药沟、地黄坡、牛膝川、菊花岭等自然地名。

四大怀药的功效在同类药材中都是最好的。四大怀药历史悠久，驰名中外，有“华药”之美誉。古今医药学家称其为上品，历代封建王朝征其为贡品，国外医药界称其为“华药”。四大怀药之所以享誉古今中外，与其神奇的功效分不开的。