蒙古食品 餐饮美食专题

形成为蒙古羊的一个优良类群。3、扎兰屯沙果扎兰屯沙果,内蒙古自治区扎兰屯市特产,全国农产品地理标志。扎兰屯沙果产区主要以山区丘陵漫岗为主,土壤以暗棕壤土为主,适宜种植水果。扎兰屯沙果果实大小均匀,直径约35公分,呈圆形。4、开鲁红干椒开鲁红干椒,内蒙古自治区通辽...

吃牛肉羊肉

1、手把肉,手把肉即用手把着吃肉之意,羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉,均可烹制手把肉,手把肉是草原牧民最常用,和最喜欢的餐食。2、马奶酒,每年七八月份,是酿制马奶酒的季节,蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。3、内蒙奶酪,是将分离出酥油...