洞庭湖碧螺春 餐饮美食专题

洞庭碧螺春是中国传统名茶,属于绿茶类,已有1000多年历史。 洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山,今苏州吴中区一带,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上...

傻了吧 , 洞庭东山才是最正宗的碧螺春原产地!一般我们那人都不喝西山碧螺春!

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽67万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”,