肉制品加工机械 餐饮美食专题

乳化型:1、原料加工部分:绞肉机、斩拌锅(量大可以用搅拌锅+乳化机)2、灌装:进料槽、结扎机3、杀菌:高压杀菌锅4、包装:如果是单根装箱,人装箱就可以;如果是超市装,需要个超市包装机。颗粒型:与乳化差不多,但是需要腌制1、原料加工部分:绞肉机、搅拌锅(如用乳化质需增加斩拌...

对这个不是很了解,不过肯定需要夹层锅.

C