黄豆的功效与作用 餐饮美食专题

大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。3、让头脑聪明,在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效

1、降低血清胆固醇及心血管疾病 2、对抗癌症 3、排除或缓和女性更年期障碍及骨质疏松 4、排毒及排泄作用 5、延缓因糖尿病引发的肾功能病变 6、改善认知及记忆

黄豆含有丰富黄豆蛋白质,内赖氨酸较多,含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。经常吃黄豆可以提高免疫力,美白,抗氧化,降血脂。强健身体的各个器官的功效的。