江苏食用菌 餐饮美食专题

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江苏连云港灌南县年产鲜菇总产量达60万吨,种植了杏鲍菇、双孢菇、金针菇等10余个食用菌品种,每天有1000多吨新鲜的食用菌销往全国各地。 茶树菇的营养价值丰富,蛋白质含量高达19.55%,所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为...

苏北适合种植的食用菌品种很多。例如平菇。香菇,木耳。猴头菇,茶树菇,秀珍菇等等。可以根据市场的需求发展适销对路的菌类品种。