西米 餐饮美食专题

1、西米由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。2、西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可...

西米别称西谷米、沙谷米、沙弧米。它由棕榈树类的树干、树身、树茎加工,通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的的可食用西米淀粉。西米产于马来群岛一带,西米质净、色白者,名珍珠西谷。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用.....

1、西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。2、产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。3、西米是西安翔意数码于2009年7月17日推出的一种积...