羊肉火锅的做法大全 餐饮美食专题

1、食材:羊蝎子500g、羊腿骨300g、羊腿肉500g、葱1段、姜1块、火锅配菜适量、味碟适量。2、羊骨头和花椒一起放入水中,水淹没羊骨煮... 配沙茶酱,牛肉酱。7、锅里兑骨头汤,羊蝎子和羊骨一起放入,调入少许盐,不可以多,微微淡即可。煮沸,先捞羊骨头啃。8、然后即可涮羊肉

其实汤锅羊肉的味道也不错也可当火锅一样的食用,顺便教你“羊肉汤锅”的做法: 配料: 羊肋条肉、羊肚、羊肠、柿子椒、香菜、白萝卜块(供除膻味用)、盐、味精、葱段、姜片、料酒碱、醋(擦洗用)适量、牛奶少许(主要是让汤汁更为鲜美,更加白皙) 制作方...

锅底——枸杞,红枣,大葱杆,西红柿,姜片 小料——芝麻酱,芝麻油,盐,味精,腐乳,辣椒酱, 香菜 菜——羊肉片(东北特产店或超市),香菇丸,茼蒿,土豆,海带,粉,金针菇,火腿肠………………… 锅底料加清水煮至沸腾,小料按自己口味调 就可以开吃了。 简单又好吃的方法。