红茶的功效 餐饮美食专题

1、提神醒脑,红茶中富含茶碱,可以促进神经系统兴奋,从而起到提神,增强记忆力的作用。2、消炎杀菌,红茶中的多酚类化合物具有一定消炎效果,可以使蛋白质凝固沉淀,从而起到抑制和消灭病原体的作用。3、养胃护胃,红茶是经过发酵烘培而成的,...

可以帮助胃肠消化,促进食欲,增强心脏功能,用红茶漱口还可以防止过滤性病毒引起的感冒,降低血糖与高血压。

因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。 研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要...