芒果的营养价值 餐饮美食专题

芒果的营养价值非常高,内含丰富的胡萝卜素。胡萝卜素是一种非常好的抗衰老的营养素,不仅保护视力,还能呵护皮肤、粘膜。

芒果含有丰富的糖、维生素,蛋白质0.65%1.31%,每100克果肉含胡萝卜素22816304微克,可溶性固形物14%24.8%,而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。1、芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉);2、维生素A含量...

芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。 3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。 4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化...