绿豆的功效 餐饮美食专题

绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。 1、解毒:绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用...

解毒

提供优质植物蛋白质、清热消暑、利水通尿。绿豆作为豆类的一种,作用有以下几点:1、能够为机体提供优质的植物蛋白质,在提高机体免疫力、预防肌肉衰减症方面的功效非常明显。2、从中医食疗的角度上来讲能够清热消暑,因为绿豆性味甘寒,对于暑热烦渴、中暑所引起来的恶心、呕...