吉公酒 餐饮美食专题

江西吉安人喝南昌八度、三中全会、四特、封缸酒、清华婺,全良液、潭花酒、塘湾谷酒。江西人喝酒呈两极分化,要么滴酒不沾,要么深不见底,在人均饮酒量上,无疑是吃亏的。赣东、赣中地区,酒桌上的套路颇深,而赣南的三甲酒、米酒后劲极大,至于赣西的土烧酒,也不是一般人吃得消的...

名菜三杯鸡,其中的一杯酒,非米酒莫属。3、吉安米酒需在立冬后酿造,选桂花糯用土砻磨成糙米,甑蒸凉温拌酒丸,发酵来汁,兑甘清井水,再入坛泥封,过冬后启封开坛,也叫冬酒。4、吉安民间可以说是逢宴必酒,这酒就是吉安米酒,在时髦的今日,最后还是舍不得吉安米酒,都说喝吉安米酒放心...

红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。 有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人...