家常菜谱 餐饮美食专题

1、将买回来的猪脚用清水清洗干净,放在盆子里备用。2、冷水入锅,大火把水煮开,把猪脚焯水完之后用冷水冲凉之后放在盆子里面备用。3、把锅中放入卤料包,加入适量的清水,大火煮开。4、然后我们把焯水好的猪脚放进锅中,加入适量的食盐和白糖,搅拌均匀大火烧开。5、接着把火...

以下是一些家常菜的做法: 番茄炒蛋:将番茄切块,鸡蛋打散。先炒熟番茄,再加入鸡蛋翻炒,最后加盐调味即可。 青椒肉丝:猪肉切丝,用料酒、淀粉腌制。青椒切丝。热锅凉油,先炒肉丝至变色,再加入青椒丝一起翻炒,最后加盐调味即可。 红烧茄子:茄子切段,用油煎至金黄。另起锅,加油...

以下是一些家常菜的做法: 西红柿炒鸡蛋:将西红柿切块,鸡蛋打散。先炒鸡蛋至金黄盛出,再炒西红柿至出汁,加入适量糖提鲜。最后倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。 青椒炒肉丝:将猪肉切成细丝,用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。青椒去籽切丝。热锅凉油,先炒肉丝至变色,再加入青椒丝一起翻炒...