北京特产有哪些 餐饮美食专题

1、驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明煞是好看,这个北京土特产可谓是老少皆宜。2、北京的果脯来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品,厨师们制作了这道小食,后来做饭从皇宫传出,北京就有了专门生产果脯的作坊。3、艾窝窝绝对排得上北...

驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个北京土特产可谓是老少皆宜,就是一次不能吃太多,两三个就可以了。3、北京特产茯苓夹饼。原是清...

北京烤鸭最有名了 要全聚德的 不要那种超市里的 那个不好吃还有老字号稻香村的糕点 很多人都爱吃六必居的酱菜 也有几百年历史了有的超市有礼盒包装的还有二锅头酒 年糕杨的茶汤 小包装的驴打滚 艾窝窝 等等