白兰瓜 餐饮美食专题

1、白兰瓜,又名兰州蜜瓜,原名华莱士,原产于美国。2、白兰瓜一般重量为1.52公斤,皮厚瓜甜,汁丰肉嫩。3、在中国,白兰瓜是从美国引入此栽培种,成为兰州的特产。以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。为一种厚皮甜瓜,其形呈圆球状,每只重约1.5一2.5公斤。皮...

水果。白兰瓜,又名兰州蜜瓜,原名华莱士,原产于美国。白兰瓜重量为1.52公斤,皮厚瓜甜,汁丰肉嫩。在中国,白兰瓜是从美国引入此栽培种,成为兰州特产。以兰州市城关区青白石乡产品最为有名,为一种厚皮甜瓜。皮白且硬,阳面有淡黄色晕瓤呈绿色,内腔小,含糖量高达13一...

本种为我国最早利用为果品的瓜类,《诗经》等古籍多有之,发掘材料如马王堆女尸胃中已常见,贾思勰《齐民要术》称为小瓜,以别于古已有之的冬瓜(大瓜)。因本种栽培悠久,品种繁多,果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异,园艺上分为数十个品系,例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均...