杨梅的营养价值 餐饮美食专题

每100克杨梅可食部食品中的营养素含量:水分83.492.0克、热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1克,果汁含糖量1213克,含酸量0.51.8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克...

杨梅是我国原产的一种亚热带水果,其栽培历史相当悠久。据对河姆渡遗址的科学考证,发现早在6000多年前,当地人已开始食用野生杨梅。 杨梅为果中珍品,内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克,蛋白质79kcarl热...

1、生津止渴,对于暑热伤津所导致的口渴口干、声音嘶哑、咽喉肿痛的人,如果适当吃杨梅有很好的生发口中津液、缓解症状的作用。2、健脾开胃、增进食欲,因为杨梅当中含有丰富的有机酸,而有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌,有很好的健脾开胃、增进食欲的作用。3、为机...