青椒的做法 餐饮美食专题

1、材料:青椒1个,鸡蛋2个,葱姜,生抽,盐,玉米油。2、准备好青椒和鸡蛋。3、青椒洗净去蒂去籽,切成碎末,鸡蛋打到碗里。4、葱姜切碎末。5、将青椒,鸡蛋,葱姜末同入一盆。6、加入半勺生抽。加入半勺盐。充分搅拌均匀。7、锅里放入适量玉米油加热,将鸡蛋液倒入锅...

1、用料:鱿鱼干五只、青椒一个、料酒一勺、油一勺、蒜两瓣、盐一勺、姜一片、生抽一勺。2、鱿鱼干提前一晚泡发。3、除去鱿鱼身上的透明塑料状长条、红膜和眼睛,在不光滑的那面改花刀切段。4、青椒洗净去籽切条。5、热锅热油一勺,爆香蒜和姜,下青椒和鱿鱼干,加盐,料酒...

爆炒出葱蒜香味后,加入瘦肉丁于锅中翻炒。7、将瘦肉丁炒至变色,加入适量食盐、酱油、十三香充分翻炒。8、将瘦肉充分翻炒入味,加入青尖椒于锅中。9、翻炒大约5分钟,将青椒炒熟,即可关火,调入少许鸡精。10、将青尖椒肉丁盛出放到鸡蛋皮上装盘即可,这样的搭配是不是棒棒哒呢...