营养速食面 餐饮美食专题

1、菠菜洗净切碎～火腿切丁～葱切片。2、锅中倒少许油～油热放葱炒出香味。3、依次放入菠菜～火腿肠～放少许盐～倒一点味极鲜炒到菠菜断生后倒入适量清水4、水开后下面条～煮到面条变软。5、鸡蛋打散～缓缓倒入面条中～鸡蛋成型就出锅。

貌似没有又营养又健康的速食面。速食面基本都是高热量高油脂食物。

一、面食的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。而发酵后的馒头则比面条、大饼这些没发酵的食品营养更为丰富。原因就在于所使用的酵母。研究证明,酵母不仅改变了面团结构,让其变得更松软好吃,还大大地增加了营养价值。二、面条的营养价值:1、面条含有丰富的碳水化....