冬至为什么吃汤圆 餐饮美食专题

他将羊肉和一些祛寒的药物放在一起煮熟,并用面皮包成耳朵的形状,煮熟之后送给被冻伤的百姓吃。百姓吃完之后血脉通畅,冻伤也逐渐好了。所以,在那个时候,饺子不仅是一种食物,而且也是一种防冻伤的药物。南方冬至吃汤圆比较多。因为汤圆是圆形的,人们希望通过吃汤圆得到全家团...

君王要在冬至日举行祭天的。至汉以后,每年冬至,都有举行祭天、祀神、拜祖、贺冬等行事。到了唐宋两代,祭礼更加隆重,各地都依例举行盛大的行事,甚至有「冬至大如年」的俗语。到明、清,冬至那天,各家要做汤圆,祀神祭祖,而后一家团圆,围吃汤圆,叫做「添岁...

冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。而且不仅冬至吃,一年四季都能吃到汤圆的。旧时上海,有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”上海人在冬至这=一=天习惯吃汤圆,...