鸡蛋饼 餐饮美食专题

1、【主料】:鸡蛋 ,面粉, 糖 ,盐 ,鸡精 ,黄油 ,玉米面粉。2、拿出鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀。3、搅拌成粘糊状,但不能太干,否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。4、锅中加黄油化开,再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开。5、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。

面粉 150g 鸡蛋 2个 盐 适量 水 适量(约300ml) 油 20g 荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。 做法 鸡蛋饼是一种家常点心,做法很多,这里提供两种。 做法一: 1、把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用。 2、在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,...

【主料】 普通面粉140g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵 【制作步骤】 1. 面粉放在碗中,打入鸡蛋。 2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。 3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。 4. 平底锅倒...