晋城特产 餐饮美食专题

山西晋城的特产是大理石、猴头、太行灵芝、琉璃制品、陵川党参、泽州红、太行菊、泽州甜柿等。晋城市,古称建兴、泽州、泽州府,是山西省下辖地级市之一,位于山西省东南部,晋豫两省交界处,自古为兵家必争之地。

山西晋城特产较多,比如泽州红山楂、陵川党参、晋城小红柿、陵川核桃等。除此之外,乔氏琉璃、阳城犁镜、高平黄梨、沁水黄小米、沁水黑木耳、沁水核桃、沁水猴头菇也广受人们的喜爱。

烧豆腐:高平县著名风味小吃。烧制成的豆腐内白皮黄,辛辣味香,松软而有弹性,营养价值较高,吃时配蒜泥。大黄梨:高平县著名水果。早在隋朝时期就曾经被皇室封为进贡珍品,其特点主要是味浓、味香、香甜适口、各种维生素、矿物质含量高、且水分多。明、清时期曾为皇帝专用贡品...