番薯的营养价值 餐饮美食专题

红薯copy含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素,特别是所含大量的赖氨酸,而这种赖氨酸恰恰是大米、面粉所缺乏的元素。另外,红薯中的黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化。薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元...

1、红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用,不少人将其当作美容养颜的食品。2、饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。3、红薯富含钾、β胡萝卜素、叶酸、维生素C和...

红薯营养价值简述如下。1、红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用,不少人将其当作美容养颜的食品。2、饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。3、红薯富含钾、β胡萝卜素、叶酸、维...