东北三大特产 餐饮美食专题

1、野生蘑菇:元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长,为纯绿色食物。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。采用东北特产野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表,不仅味道鲜...

东北三宝(人参、鹿茸、貂皮)誉满中外,人参、鹿茸等珍贵药材,其特产资源极为丰富,东北三省的特产龙晴鱼,北方都叫“洋姑娘”,从未叫过什么“花姑娘”。 据介绍北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”,南方则叫“含羞果”、“含笑果”,其他稀奇古怪的名字是商贩自己...

野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。经常食用榛蘑可以防止皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻,即在人工栽培天麻中利用其共生关系 ,提高天麻的产量和质量,具有与天麻相同...