上海特产 餐饮美食专题

上海的特产包括: 蝴蝶酥:上海人喜爱的传统小吃,层层酥皮反复对折,形状像蝴蝶,色泽金黄,口感酥脆。 高桥松饼:上海高桥镇汉族四大传统名点之一,以熟猪油、绵白糖、红豆、精制白粉、桂花为原料,香气浓郁,皮酥馅糯,油而不腻,香甜爽口。 ...

1、上海梨膏糖,中华老字号产品,是上海市的著名特产之一。梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。2、南汇水蜜桃,上海市南汇区特产,是上海水蜜桃中最知名的品种...

1、梨膏糖:历史悠久,最早可以追溯到唐朝。它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成,有止咳平喘、生津开胃之效用。上海的梨膏糖的品种也很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱;2、五香豆:上海五香豆是无人不知,...