排骨怎么做好吃 餐饮美食专题

1、排骨洗净。2、放入水中焯一下。3、排骨焯出血水捞出。4、葱切段,姜切片,将所有辅料放入碗中。5、将辅料倒入排骨中搅拌均匀,腌制20分钟。6、将腌制好的排骨放入多功能锅中。7、多功能锅调至“肉/鸡”挡,开始工作。8、时间到,清炖排骨就做好了,做法简单...

加适量的水,没过排骨即可,炖煮排骨。8、排骨上色炖熟,收干汤汁,加盐调味,即可出锅。9、 制作简单又好吃的红烧排骨可以美美享用了。注意事项:1、排骨多浸泡几次,泡净血水。2、耐心将排骨全部煎好,过程中控制好火候。3、红烧调味料的制作根据排骨的数...

1、准备材料:排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。3、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。4、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草...