黄鳝的做法 餐饮美食专题

1、黄鳝洗净,剪成段。准备两颗辣子,10瓣蒜头。拍开,去皮。胡萝卜和青椒,切小块。油热后,下蒜头和辣子,爆香。下黄鳝,翻炒2分钟左右。2、加入黄油和酱油,再翻炒。步骤加入适量开水,加盖,煮5分钟左右。加入胡萝卜片,少量糖和适量盐翻炒。再加入青椒片,翻炒片刻就做好啦。

铺上腌制好的鳗鱼,盖上锅盖,中小火焖15-20分钟。在最后几分钟,可以倒在锅盖上一些高度白酒,这样可以使菜肴更加香气扑鼻。 爆炒黄鳝 爆炒黄鳝也是一种常见的做法。将黄鳝洗好后切段下锅炒香,放入葱姜蒜和辣椒,加入调料翻炒均匀即可。 以上就是黄鳝的一些好吃...

黄鳝好吃的做法 黄鳝是一种营养丰富、味道鲜美的食材,以下是制作好吃黄鳝的步骤: 准备黄鳝60克、大蒜50克、干辣椒8克、花椒1克、豆瓣酱10克、胡椒粉1克、料酒20毫升、生姜20克、芹菜2根、香葱2根、生抽20毫升、精盐3克、食用油30毫升、清水适量。 ...