桂花的做法 餐饮美食专题

        桂花怎么吃呢?         桂花除供观赏外还可酿酒,作香料、糕点之外,还可以泡茶,而且泡出来的茶是丹桂飘香,触...

桂花的吃法很多,最常见是以白糖或冰糖腌制了拌豆沙枣泥等做汤圆、包子的馅料。也有和了做甜点的,比如栗子桂花羹、白糖桂花粥、桂花赤豆汤等等等等,光是听名字就是一阵阵的唾津潜溢,夏日炎炎时,一碗冰镇过的银耳桂花羹,不但消暑降温,更能润肺清火,其香其甜,那都是工业香精所...

1、做桂花茶。把刚采摘下来的桂花晒成9成干,然后在泡茶的时候加点桂花进去,茶的味道就会特别香甜,而且桂花茶也很养神。2、做菜的配料。在熬汤的时候,可以加点桂花进去,会让汤的味道特别干甜,而且也很养胃养身。3、桂花炒饭。在做蛋炒饭的时候加点桂花,味道会特别好,...