白菜怎么做好吃 餐饮美食专题

1、白菜叶洗净;黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、猪肉末提前准备好。2、白菜放入开水里汆烫片刻,捞起,过凉水,备用。3、肉末加料酒、淀粉搅拌均匀。4、再加蔬菜丁、生抽、香油、盐搅拌均匀。5、白菜叶铺开,把搅拌好的肉馅放进去。包成圆柱型。肉馅要放均匀,做成相等大小。蒸...

白菜可以做成醋溜白菜,很美味的,具体操作如下:1、陈醋、白糖、生抽、海鲜酱油、盐和蒜末调成料汁后。2、起锅烧油放入葱、姜、蒜炒出香味,再把切好的白菜片放入炒至略微变软。3、之后将料汁倒入锅内翻炒至白菜6～7成熟,加入水淀粉勾芡、淋上香油,即可制作出美味的酸溜...

白菜营养丰富,富含维生素C和矿物质膳食纤维,有美白肌肤,促进肠道蠕动的功效。 油炸白菜炖豆腐是家常做法里面最好吃的,下饭又下酒。 1.首先把白菜洗干净,用手撕成小块。 2.锅里放油蒜末辣椒爆香,下入白菜,放点盐不断翻炒,炒出汁水,下入油渣,继续...