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白菜怎么做好吃 餐饮美食专题

  • 1、白菜洗净用刀片成薄片,白菜帮和白菜叶分开。2、红尖椒洗净切小段。3、蒜瓣切薄片。4、生姜切成细丝。5、锅里倒入少许植物油,锅热后倒入白菜帮片,小火煸炒。6、等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶,继续小火煸炒。7、等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出,备用。8、锅里倒...
  • 1、醋溜白菜先把白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。葱切末、干辣椒掰碎,取小碗一只,用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。锅中做底油,6成热时入辣椒炸香,入葱末煸炒出香味,入白菜帮翻炒至断生,入菜叶,炒至断生,...
  • 白菜豆腐炖粉条的家常做法:1、白菜洗净备用。2、粉条用清水冲洗干净。3、北豆腐一块。4、豆腐切块。5、葱切碎。6、白菜切块。7、炒锅热油先放大料爆香,再放葱花。8、放入白菜翻炒。9、加生抽料酒继续翻炒。10、放入豆腐。11、粉条放在最上面。12、大火烧开。1...