鱼子 餐饮美食专题

鱼子就是鱼籽,是鱼肚里的,一大团,都是一小粒一小粒的,很有营养的.不过不能吃太多,不易消化.

1、准备食材:鱼籽300克,盐、酱油、醋、葱姜、料酒、青辣椒等各适量。2、具体做法:鱼籽洗净,去除杂质,黏=糊=糊的东西。锅内多放点油,烧热后放入葱姜爆香。3、放入鱼籽翻炒,炒至变色,加适量料酒、酱油翻炒,加入切好的青椒,加入适量盐、醋调味即可。

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