瓜片鸡蛋汤 餐饮美食专题

黄瓜片鸡蛋汤1:挑选花精神的,手感硬个头相对较小的黄瓜。2:黄瓜削皮切薄片,一般一根小的就足够了(尽量切薄一些)3:准备几个皮蛋切块(放入皮蛋汤更鲜)4:起锅烧油放入少许蒜片爆香,放入适量的开水。5:将黄瓜片皮蛋倒入锅内, 放适量的盐一直把汤的鲜味煮出来直至翻滚。6:两个鸡蛋...

瓜片蛋花汤用料黄瓜 两根鸡蛋 一只葱 一根淀粉 一大勺油盐鸡精 适量瓜片蛋花汤的做法步骤1space黄瓜切菱形片、葱切末、淀粉调成水淀粉、鸡蛋打散步骤 2space热油煸炒葱花、放入清水煮开、放入切好的黄瓜片步骤 3space瓜片汤

做法:1、黄瓜切成片、鸡蛋打散在碗中;2、将切片的黄瓜再切成段、鸡蛋搅拌好备用;3、锅中放少许油和适量的水、水开后、倒入黄瓜片;4、水再次开后、倒入打散的鸡蛋;5、最后放几片胡萝卜片点缀、放适量的盐即可;6、盛出