白灵菇的做法 餐饮美食专题

食用油 ;烹制方法:1、将白灵菇洗净修整好,油菜心洗净;2、坐沙锅倒入高汤点火,倒入白灵菇、盐、鸡精、清酒、沸后转中小火约30分钟,使白灵菇入味,捞出切片放入鱼盘中,油菜心过水焯熟放在白灵菇旁边;3、将煮白灵菇的汤加入淡奶、白糖、清酒、调好味勾水淀粉浇在白灵菇上即可。

1、准备食材,白蘑菇250g、大蒜4片;将大蒜、白蘑菇分别洗净,切好,备用。2、热锅中倒油,将大蒜末倒入锅中,很快闻到香喷喷的蒜味3、再将切好的白蘑菇片倒入,混合翻炒均匀,大火持续。4、加一点点水,可以更好的让白蘑菇释放出水分,盖上锅盖焖。5、大于3分钟后掀开锅盖,放盐和生...

1、菠菜白蘑菇蛋饼。材料:白蘑菇、菠菜、鸡蛋、盐、黑胡椒。 2、两只鸡蛋,加1勺水,盐少许打匀,白蘑菇切片,菠菜切段备用。将蛋液倒入预热好的平底锅,铺上一层白蘑菇片,再铺上菠菜。小火慢煎,看白蘑菇开始出水,蛋液接近凝固就翻个面,再煎几秒既可。