鹅蛋的吃法 餐饮美食专题

用韭菜火腿炒鹅蛋,关于鹅蛋的做法是多种多样的,但是,不一定每个做法都适合鹅蛋。它丰富的营养,但是,鹅蛋的做法却是和鸡蛋有所区别,如果您不会做鹅蛋的话,那么,肯定觉得鹅蛋不那么好吃。

1、水煮鹅蛋。就和水煮鸡蛋的做法一样,直接用开水煮熟后去壳食用,鹅蛋的营养成分损失是比较少的,如果觉得单调,可以沾酱吃。2、鹅蛋羹。类似鸡蛋羹做法,将鹅蛋打到碗里,打散,加温水用筷子完全打散。然后盖上保鲜膜隔水蒸,蒸熟后端出,加上酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十...

1、准备食材:鹅蛋、香菇、枸杞、冰糖。2、鹅蛋打入碗内不用搅拌,香菇洗净后备用。3、将适量枸杞、冰糖和泡发的香菇倒入装有鹅蛋的碗内,再沿着碗边缘倒入适量温水。4、用保鲜膜盖好碗,同时用牙签在保鲜膜上面扎几个小洞。5、最后放入蒸锅内离水蒸制15分钟左右,一份美味的...