苦瓜的吃法 餐饮美食专题

1、首先,选择嫩一点的这个苦瓜,将它清洗干净之后去瓤切成小条。2、锅里面加水,放入一小滴油,再放入一勺盐,然后将苦瓜放在锅里面焯一下。3、焯好的苦瓜捞出来之后用凉水冲洗一下,控干水分放到盘子里。4、准备一个碗在里面放入一些老干妈。5、一小勺鸡精白糖,味极鲜,...

1、苦瓜炒鸡蛋,这种吃法是最常见的家常吃法。这道菜做起来非常容易,经济成本很小,既营养又卫生,而且黄绿相间,赏心悦目,味道也很清口。2、苦瓜牛肉。苦瓜和牛肉的做法很多,本人吃过最多的是苦瓜炒牛肉,其次还吃=过=苦瓜牛肉卷,不过更喜...

1、凉拌吃最好。做法:把苦瓜改刀成片,用汤勺将苦瓜瓜刮挂干净,切成1cm片状。在烧水时,调好蜂蜜汁50g,倒入少许雪碧,搅拌调均匀,把柠檬汁挤入雪碧中,有效去除苦味。2、把切好苦瓜倒入锅中,焯水时放点盐,几滴色拉油。将苦瓜捞出过凉,用冰水冰过的苦瓜放到雪碧里...